冰箱是不是冷冻能力越高越好

冰箱是不是冷冻能力越高越好

冰箱是不是冷冻能力越高越好，冰箱的存在大大方便了人们的生活，冰箱可以很好的帮助人们保存食物，市面上的冰箱种类是有很多的，下面来看看冰箱是不是冷冻能力越高越好。

冰箱的冷冻能力越大越好。制冷量又称为制冷能力和制冷量，表示一台冰箱所能产生的冷量效果。也就是说，在某些条件下冰箱中的制冷剂从冷冻物体中提取热量的能力通常表示为每小时吸收的热量。

虽然冷冻能力确实是冰箱的重要技术指标，但家用冰箱的主要技术性能不是制冷而是保鲜。冷冻功率过大不仅会不必要地增加用户的开支和冰箱的耗电量，还会破坏食物的内部组织，影响营养。

所谓冰箱的冷冻能力，是指冰箱将食物冷却到所需的时间。冰箱的制冷量越大，制冷时间就越短，制冷时间通常衡量冰箱的制冷量。但是，这是否意味着冰箱的冷冻能力或冷冻值越大越好。

其实不一定。冷冻能力越大，食物的营养和味道锁定得越快。这条冻鱼复活的视频在网上造谣已经有一段时间了，引起了很大的讨论。视频中，实验者从鱼缸里捞出一条活鱼，放入冷冻容量大的冰箱中。

选择速冻功能半小时左右将活鱼冻成硬冻鱼。之后，实验者再次将冷冻鱼放入水中。大概过了十分钟，冻鱼神奇地复活了。这段视频从侧面说明，冰箱的冷冻能力越大，食物中产生的冰晶越少

尤其是肉类食物，从而减少对食物细胞的破坏。最终达到快速锁定食物营养和口感的目的。冷冻能力越大，冰箱消耗 ……此处隐藏1176个字……冰箱。而温度均衡相对差一些的直冷冰箱虽然制冷效果也没那么出色，但是能耗比风冷冰箱低不少，因为风冷冰箱的风扇要工作，还有复杂的线路设计，也多了更多噪音。

冰箱选购技巧4、冷冻能力

速冻能力不够好的冰箱容易导致冷冻不够及时，使食物变质或营养流失。通常情况下，可以从一台冰箱冰箱24小时的耗电量来确定冰箱的能效等级。通过节能标识可以轻易看出冰箱的耗电量，不过这样就容易忽视了冰箱的冷冻能力。其实在判断冰箱的是否省电时，应该结合耗电量和冷冻能力。

假如一台耗电量为0.4千瓦时的冰箱，其冷冻能力为5公斤。而一台耗电量为0.6千瓦时，其冷冻能力为18公斤。哪一台冰箱的省电能力好点?很明显是第二台，因为第二台平均耗电相同时的冷冻能力比第一台更高。

冰箱选购技巧5、定频变频

或许你没有听说过变频冰箱，但应该有听说过变频空调吧?近年来的变频空调似乎让人感觉很高大上，其省电的优势让广大消费者更加喜爱，只是价格方面比其他空调稍高。

同样变频冰箱也一样，单纯从技术来说，变频冰箱更加省电、保鲜性能也更好，而且降噪能力也不错。现在基本上潮流趋势是变频冰箱。虽然价格高了一点，但是长远来说还是更加经济实惠的。现在的冰箱多数能用十年以上，长此以往使用的话，累计的电费还更低。

冰箱选购技巧6、冷力大小

上文提到，速冻能力不够好的冰箱容易导致冷冻不够及时，使食物变质或营养流失，但是也不是冷冻力越大的冰箱就越好。如果冷冻力大到会破坏食品内部的组织和营养结构，那么即使省电能力再好的冰箱也是不合适的。想保持食物的色香味，最重要的就是保存食物的营养。