上海餐饮业“复产复工”再提速，饿了么发放定制封签

上海餐饮业“复产复工”再提速，饿了么发放定制封签

上海餐饮业“复产复工”再提速，饿了么发放定制封签，饿了么首批200万份已免费投放至上海市场，覆盖近百家品牌和商场，上海餐饮业“复产复工”再提速，饿了么发放定制封签。

按照防疫安排，上海正进一步推进复商复市。伴随商圈、商场逐步恢复营业，来自饿了么的数据显示，近一周就有7000多家门店恢复线上外卖供应， 其中茶饮、烧烤、川湘菜、面馆等品类均增长一倍以上。

根据上海推动商贸企业有序复商复市相关工作安排，餐饮服务现阶段实行线上、线下外卖，不提供堂食，并对外卖品类严格执行“食安封签”管理。为此，饿了么首批定制了200万份食安封签免费投放上海市场，近百家餐饮品牌、商场陆续收到定制封签。

5月30日中午，近铁城市广场小杨生煎店铺，店员接到外卖订单后对餐品进行打包时在外卖包装贴上了“饿了么定制食安封签”。骑手到店领取时，特意检查了“食安封签”是否完好。

近日恢复营业的普陀区天安千树商场，有多家餐饮商户也都收到了饿了么送来的定制食安封签。新疆菜馆“丝路金桃”自5月22日起恢复线上外卖供应，26日恢复线下营业后，门店人手更充足，外卖订单量也进一步攀升。

店长邓先生告诉记者，此前外卖包装，主要以胶带或者装订方式进行封口，29日，饿了么工作人员送来5万份食安封签。“很及时，疫情期间 ……此处隐藏795个字……前已恢复可提供线上线下外卖的门店2737个，占比30%。

上海市商务委二级巡视员赖晓宜说，上海正在推动商贸企业有序复商复市，餐饮服务现阶段实行线上、线下外卖，不提供堂食。根据餐饮行业复工复市疫情防控指引，上海明确企业复工复市须制定复市门店防疫工作方案、员工闭环管理方案和应急处置预案，对场所环境开展一次全面的预防性消毒。

上海不少餐饮企业已经开始复商复市，提供线上线下外卖服务。记者走访最新恢复线下营业的商业综合体BFC外滩金融中心发现，超50家包括餐饮、零售、商超等在内业态的门店已经恢复运营。

麦当劳BFC外滩金融中心门店餐厅总经理张余斌介绍，门店从4月20日开始成为保供餐厅营业，为医护人员和周边社区提供服务。“目前，我们每天线上可以销售大约400到500份套餐，大约是疫情前一半，6月1日开始这里周边的写字楼宇会逐步恢复工作，相信我们的单量会有明显的提升。”

5月26日，工作人员正在麦当劳BFC外滩金融中心门店外的“无接触”外卖取餐台边工作。新华社记者 周蕊 摄

喜茶BFC外滩金融中心门店工作人员姜洋介绍，门店目前有四名员工闭环工作，现在每天可以提供约200套餐品。“消费者可以通过小程序线上点单，我们在与顾客或者外卖员交接餐品的时候会先测量体温，进行‘无接触’的交接。”

美团提供的数据显示，截至26日，已有超过2000家餐饮品牌门店恢复了线上营业，饮品、小吃、甜点、烧烤等品类单量增长明显，其中，饮品类周环比增长超过100%，小吃类周环比增长也超过60%。