微波炉是怎样给食物加热的
微波炉是怎样给食物加热的，微波炉慢慢的在中国被大多数家庭广泛使用，很多人家里都有微波炉，还有在公司等给食物加热是很方便和快捷的方式，那么，微波炉是怎样给食物加热的
微波炉是怎样给食物加热的1从微波炉这个名字我们可以看出，它是一种用微波加热的电器。微波是一种波长超短的电磁波，它所释放出的能量比一般的无线电波大得多，而且它有自己的特点。微波炉里有个电子管，叫磁控管。
接通电源打开开关后，磁控管能产生不停变化电场的微波，使食品中杂乱排列的水分子，按照微波电场的方向首尾一致地排列。微波电场每秒变化几十亿次，食物中的水分子的排列方向也随之变化几十亿次，这样频繁剧烈的运动产生大量热能，自然将食物“烧”熟了。
微波烹饪直接深入食物内部，全面、均匀地加热，烹调速度快，还能保持食物天然的色、香、味，因此被人们称为“烹饪之神”。
微波遇到铜、铝、不锈钢之类的金属会发生反射，而导体无法吸取它的能量；微波还能自由透过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料而不会消耗能量，但含有水分的淀粉、肉类、蔬菜以及脂肪类物质，微波不能透过，其能量会被吸收。
此外，为了不干扰雷达和其他通信系统，微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，微波不会外逸，不会影响人体健康。微波炉内装食物的专用器皿都是塑料、玻璃等绝缘材料制成的，不会消耗微波的能量，所以食物加热后，装食 ……此处隐藏1798个字……p>（1)避免使用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康
（2)避免过度加热：食物解冻或在微波炉中加热。如果忘记拿出来，时间超过2小时就要扔掉，避免食物中毒。
（3)避免把肉加热到半熟再用微波炉加热：因为半熟的食物中还是会滋生细菌，所以第二次用微波炉加热不可能把细菌全部杀死。冷冻肉制品在加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。
（4)避免将微波炉解冻的肉重新冷冻：在微波炉中解冻后，肉的外层实际上已经被低温加热，在这个温度下细菌可以繁殖。虽然冷冻可以阻止它的繁殖，但它不能杀死活的细菌。在微波炉中解冻的肉，如果在冰箱中冷冻，必须加热到完全煮熟。
（5)避免油炸食品：高温油会飞溅，引起火灾。万一炉内发生意外火灾，应避免开门，但应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
（6)避免将微型炉放在卧室，注意不要用物品盖住微波炉上的散热窗栅。
（7)避免长时间在微波炉前工作：打开微波炉后，人应远离微波炉或离微波炉至少1米。
（8)避免与其他电器共用一个插座，使用单电源单地线插座。
（9)不要用微波炉加热婴儿的牛奶，因为牛奶加热不均匀容易烫伤婴儿。另外会破坏牛奶的营养成分。
（10)不要用微波炉烘干衣物或软化变硬的指甲油，以防着火。
（11)避免用手从微波炉中取出食物。加热后，容器和盖子经常积聚蒸汽，吸收食物的热量，使它们变得非常热。应使用耐热手套或垫子来防止烧伤。
（12)不允许将无水食物放入微波炉中使微波炉工作，这会对微波炉造成损坏。
