三文鱼配什么蔬菜好吃

三文鱼配什么蔬菜好吃

三文鱼配什么蔬菜好吃，三文鱼搭配蔬菜一起是比较好吃的，蔬菜是我们经常吃的食物，蔬菜里面含有丰富的维生素，可以帮助我们提高抵抗力，而且可以美白。蔬菜可以搭配多种食物一起吃，下面是三文鱼配什么蔬菜好吃。

三文鱼和菜花呀，豌豆啊，还有红薯泥，南瓜泥，土豆泥搭配都可以的，六个月大的添加辅食是和米粉，粥，面条，还有菜泥和果泥，先不要添加鱼肉和蛋白质。

食材准备这是要用到的调料，用黄酒是觉得它和海鲜比较搭，料酒也行的，西兰花 香菇 胡萝卜切碎，姜蒜剁成蓉，蒜和姜比例3：1，而且爆香后蒜味不冲反而很香，不喜欢吃这个味道的可以不放。

三文鱼切丁，最好用不粘锅，因为做单独吃的，量不会很多，如果还粘锅，做出来就更少还容易糊，一般给yiyi吃的不会剩下让她第二餐继续吃。油的话不一定非得用这种油，食用油都行，只是觉得每种油都要它特有的营养成分，所以会换着给她炒菜，先倒入姜蒜爆香，爆一分钟倒入生抽，少许翻炒出香味(半分到一分钟)放黄酒。

然后倒入清水，刚好把姜蒜盖住就行，依次放入胡萝卜 香菇 西兰花，胡萝卜难熟先放，香菇经煮，西兰花最容易熟而且绿色蔬菜不适合久煮最后放。可以不放盐，生抽蚝油里面都有盐分，吃偏淡些比较好。锅里面的汁收得差不多的时候放点点蚝油。

调味提鲜13看这时候蔬菜搭配很好看，不要收太干，不然炒三文鱼会糊，锅里还有少许汁倒入三文鱼翻炒，如果汁收的太干 ……此处隐藏1528个字……都具有可追溯性，可向销售人员核实产品的原产地信息。新鲜的挪威三文鱼鱼肉呈橙红色且色泽鲜明，肉质坚挺鱼皮光滑，脂肪分布俨如大理石并具有清晰可见的白色条纹，经指尖挤压后会迅速反弹。

4、清理的学问

一整块新鲜的挪威三文鱼摆在面前时，可千万不要用水清洗，由于挪威三文鱼生长在冰冷的海水里面，鱼油含量非常丰富，越用水清洗油脂会分泌的越多。正确的处理方法应用厨房吸油纸轻轻吸附挪威三文鱼表面油脂。

5、薄和厚

刺身的厚度以咀嚼方便、好吃为度。这里讲的“好吃”有两层含义：一是容易入口，二是鱼片的厚薄能充分体现该鱼的最佳味道。一般鱼片厚约5毫米，就是俗称的2个铜板厚。这个厚度，吃时既不觉腻，又能感受到肉质的充盈。

6、新鲜装盘

三文鱼刺身的装盘方法有平面拼摆、四角形拼摆、薄片拼摆和花色拼摆等多种。原料的数量用三、五、七奇数的方法盛放，这是做刺身最有特色的装盘方法。供刺身菜肴时，原料要求有冰凉的感觉，可以先以碎冰打底，铺上保鲜膜后再放生鱼片。

7、搭配的酱料

大家在吃三文鱼刺身时，都会使用青芥末与酱油。青芥末中的辛辣味道有助于提味、开胃，而酱油则能提供咸味、鲜味，调和整体的美味。其实，日本酱油有浓口和淡口之分，就像中国酱油有生抽和老抽的之别一样。因此，我们在将其与刺身搭配时，最好根据所用原料及自己的口味偏爱而定。另外，挤点新鲜的柠檬汁也可以方便的达到提鲜的作用。

8、如何去存储

为了保证挪威三文鱼的鲜美口感，新鲜的三文鱼最好贮存在摄氏0至4度。如果当天购买的挪威三文鱼没有食用完，可以直接放入冰箱内冷藏，温度须控制在摄氏零下18度或以下。在冰箱的储存时间最好不要超过一天。