熟三文鱼怎么吃好

熟三文鱼怎么吃好

熟三文鱼怎么吃好，三文鱼作为一种吃了对人体有极大好处的水产，营养丰富并且肉质细嫩而受到很多人的喜爱，因此我们都会找寻各种好吃的方法，以下分享熟三文鱼怎么吃好

三文鱼的家常做法

1、三文鱼头豆腐汤

三文鱼头就和别的的剁椒鱼头一样，能够用来熬汤。

食物：三文鱼头，水豆腐

调味品：食用盐，鸡精，葱，姜，米酒，醋，韭菜苔

作法：

（1）三文鱼头洗干净，从正中间把剁椒鱼头劈成两截，水豆腐切割成块，葱蒜切割成段预留。

（2）锅中倒进植物油，随后放进蒜头，姜片进行爆香，把切完的剁椒鱼头放进锅中，添加米酒，双面煎至浅浅的淡黄色。

（3）等剁椒鱼头煎的类似的情况下，倒进开水，留意，这儿要用开水，由于用冷水得话会造成鱼类散了，而且还会继续有腥臭味，而开水就不容易了。

（4）在锅中倒进水豆腐，盖上大锅盖焖煮，添加适量的食用盐。

（5）等鱼头汤煮好后撒进韭菜苔段，绿茵茵位置，熄火，添加一点鸡精，就可以起锅了。

2、煎三文鱼骨

食物：三文鱼骨，生鸡蛋

调味品：香辣，青柠檬

作法：

（1）将买回去的三文鱼骨清理干净，切割成适合的尺寸，生鸡蛋打撒。

（2）炒菜锅中倒点油，随后三文鱼骨放进鸡蛋液中，匀称的裹上鸡蛋液后，放进炒菜锅中煎熟，双面展现 ……此处隐藏996个字……、鲜柠檬汁、胡萝卜、盐

做法：

1、三文鱼切丁，挤入少许柠檬汁拌匀。

2、鸡蛋加适量盐打散，小葱切好备用，生菜切丝。

3、胡萝卜切片入开水焯熟。

4、热锅下油，倒入三文鱼丁，快速搅拌至变色后盛出。

5、在锅中倒入蛋液快速炒散，稍后加胡萝卜丁翻炒，最后加冷饭。

6、待米饭炒匀后，入三文鱼和生菜丝，大火翻炒，出锅前依据个人口味加葱花，盐。

香葱甘蓝三文鱼

材料：三文鱼、橄榄油、甘蓝、龙蒿叶、盐、胡椒、土豆

做法：

1、将冻三文鱼片在冷水中冲洗，然后将水分擦干。

2、用一勺橄榄油倒进不粘锅上预热，皮朝下放入三文鱼，时不时的颠炒几下，直到鱼皮煎脆，反面之后继续煎炸七分钟

3、将一勺橄榄油、甘蓝、龙蒿叶加进锅中，中火翻炒，佐以盐和胡椒，还可以加上些煮熟的土豆，一道菜就可以上桌了。

四、烤

香烤三文鱼

材料：三文鱼排、盐、橄榄油、胡椒粉

做法：

1、三文鱼抹上盐腌制一会。

2、在腌制好的三文鱼上抹一层橄榄油，撒黑胡椒。

3、用烤箱的上火烤10分钟左右即可。

柠檬迷迭香三文鱼

材料：三文鱼、橄榄油、盐、胡椒、迷迭香、柠檬、红酒、刺山柑

做法：

1、在三文鱼正反两面刷上橄榄油，撒上盐、胡椒和迷迭香。

2、将每片撒好佐料的三文鱼铺在锡纸上，放上两片柠檬，一勺柠檬汁，一勺红酒和一勺刺山柑，将锡纸包裹好，中火烘烤10分钟。