香蕉怎么样保存时间长不变黑

香蕉怎么样保存时间长不变黑

香蕉怎么样保存时间长不变黑？香蕉是我们生活中常见的水果之一，一年四季都可以吃到，很多人都爱吃，而且具有预防便秘润肠道的功效，但是香蕉很不容易保存，非常容易变黑，那么香蕉怎么样保存时间长不变黑呢？

香蕉如果不及时吃完的话就会烂掉，造成非常大的浪费，这个时候咱们将催熟剂全部清洗掉了，就会延缓它完全成熟的时间。

清洗完成之后，咱们换上一盆清水，然后加上一点小苏打，再一次放香蕉进去清洗一遍，香蕉有很强的清洁作用，可以把香蕉表面的脏东西都清洗掉。

咱们把香蕉表面的脏东西全部清洗掉之后再把香蕉的根部完全放入水中浸泡5分钟。5分钟的时间到了之后将香蕉取出来，然后取出一把水果刀把黑色的根部全部切掉，这些地方容易滋生细菌，加速香蕉腐烂。

将其切掉之后就可以去除大部分细菌，从而延缓香蕉变质的过程。切完之后咱们取出保鲜膜，将香蕉根茎完全密封好。

因为大部分气体都来自香蕉根茎部位，裹住香蕉的根茎可以充分延缓香蕉成熟的进度，延长保鲜的时间。香蕉根茎被裹起来之后咱们用手捏着根茎，然后取出厨房纸巾，把香蕉表面的水分完全擦干。这样就可以使香蕉保存的时间延长很多。

其实在咱们平时的时候，大部分香蕉并不是非常熟的，而是在它们没有完全成熟的情况下摘下来的，这样在运输的过程中就 ……此处隐藏1332个字……而变黑，害香蕉变丑。

(1)整串保存法

若要放进冰箱保存，记得先包上一层报纸、装入塑胶袋中封起，再送入冰箱的蔬果冷藏室。约可以可以保存6天左右，皮可能会为微发黑，不过内部果肉仍完好!只要果肉没变黑都可以食用，不过为了若果肉吸收湿气就会变烂，仍然建议尽早吃完。

(2)单根保存法

把香蕉一根根分开来、分别包裹上铝箔纸再冷藏，更能延长保鲜期至10天左右。

3、冷冻保存

另一个好吃又好保存的方式，那就是把香蕉冻成香蕉冰。先剥掉香蕉皮，一根根分别用塑胶袋装好密封后候进冷冻库，想吃时直接从冷冻库拿出来即可，炎炎夏日就有货真价实的香蕉冰棒可消暑!

(1)冷冻香蕉片

把去皮香蕉切成片状再装进保鲜袋冷冻，更方便搭配牛奶或其他水果打成果昔、冰沙或奶昔，营养又好喝，还能省下一笔去外头买饮料的开销呢!

(2)冷冻香蕉泥

先把香蕉去皮，用汤匙捣成泥，或是加入牛奶打成糊状，放入保鲜盒中冷冻就能制成天然的果泥冰淇淋，浓稠口感外头绝对吃不到。也可以把香蕉泥放入制冰盒中，制成香蕉冰砖，每次取用一些来打果昔更方便。

要放冷冻库的香蕉，一定要用密封袋或密封容器，避免冷冻库的异味破坏香蕉香气。

通过以上了解，香蕉怎么放不容易变黑？其实，上面三种储存香蕉的方法都非常方便、好用，家里有冰箱的可以将香蕉放入冰箱存放，注意要用保鲜袋将香蕉密封好，避免串味。如果家中无冰箱，可将香蕉的蒂头处用保鲜膜包好，可减慢熟化过程，可多放几天。