现成丸子的家常做法
现成丸子的家常做法，丸子是我们生活中很常见的一种食物，也是很多人都喜欢吃的，丸子的种类有很多，不同的制作方法也会带来不一样的风味，以下了解现成丸子的家常做法。
现成丸子的家常做法1一、红烧丸子
材料：
肉末150克， 生粉40克， 圆椒50克，葱花、姜末各少许， 鸡蛋液80克， 盐6克， 鸡粉6克， 白胡椒粉、五香粉各2克， 白糖3克， 水淀粉、生抽、料酒各5毫升， 食用油适量
做法：
1 、将圆椒洗净切成小块。
2、 取一空碗，倒入肉末、姜末、葱花； 鸡蛋液打散，倒入肉末中； 再加入适量盐、鸡粉，放入料酒、白胡椒粉、五香粉、生粉，朝同一个方向搅拌入味，待用。
3、热锅注入适量油，烧至七成热时，将拌好的肉馅捏成丸子，放入油锅中。同时倒入圆椒块，油炸片刻。待丸子炸至外部呈焦黄色时，同圆椒块一起捞出沥干油待用。
4、另起锅注油烧热，加入生抽，倒入少许的清水，加入盐、鸡粉、白糖， 倒入炸好的丸子、圆椒块，煮至沸腾，用水淀粉勾芡，充分拌匀，再继续煮一会 。
5、关火，盛出即可食用。
二、素丸子
材料:
白萝卜一个(大约800克)，香葱70克，面粉80克，盐、 鸡精、胡椒粉各适量
做法:
1、将白萝卜洗净去皮,刨成细丝； 香葱洗净切成末备用
2、萝卜丝放3茶勺盐，用手捏几下拌匀,腌15分钟、
3、把腌好的萝卜丝用手挤去 ……此处隐藏2719个字……候，即可关火。
步骤14、好吃又营养健康的荠菜豆腐丸子就出锅咯。
步骤15、外酥里嫩又鲜香可口，宝贝一口气吃了4个。
步骤16、成品一
小贴士
1、做荠菜豆腐丸子和馅的时候，我用的是鹌鹑蛋，不喜欢的可以换成鸡蛋。
现成丸子的家常做法3冬瓜汆丸子的做法
一场雨下来，天气就寒凉了很多，除了早晚要添加衣物外，在饮食方面也要加强、。
今天就做一道传统的汤菜——冬瓜汆丸子，汤菜兼备，家人回来热乎乎的吃上一碗，暖心又暖胃。。。。。
一碗简简单单的冬瓜丸子汤，吃的暖暖呼呼那叫一个舒服！
原料：肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋
调料：葱、姜 、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、生抽
做法：1、主要原料，猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。
2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
3-4、加入调料搅拌均匀，加入一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。
做法：5-6、香菜洗净切末，冬瓜去皮切片备用。
7、锅中放清水烧开，放入切好的冬瓜片。
8、加入食盐调味儿。（可以根据自己口味放鸡粉、味精提鲜）
做法：9、加入胡椒粉。（胡椒粉可以最后放）
10、烧制冬瓜五成熟。
11-12、将肉馅挤成直径1、5厘米左右的丸子，下入锅中。
做法：13、中小火保持水面微沸。
14、煮三四分钟，当丸子全部浮在上面，加入香菜，关火。
15-16、最后淋入香油，出锅即可。
