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哪些食物是粗纤维的蔬菜和水果

时间:2023-04-15 18:25:33
哪些食物是粗纤维的蔬菜和水果

哪些食物是粗纤维的蔬菜和水果

哪些食物是粗纤维的蔬菜和水果?大家都应该听过膳食纤维,生活我们很多的粗粮、水果、蔬菜里面都含膳食纤维,这是人体的健康必不可少的一种营养元素,那么哪些食物是粗纤维的蔬菜和水果呢?

  哪些食物是粗纤维的蔬菜和水果1

粗纤维食物一般指富含膳食纤维的食物,膳食纤维在肠道内不能被消化吸收,但是能够软化粪便、促进胃肠道蠕动,在肠道内能和未被吸收的胆固醇、糖分结合,具有减少胆固醇吸收,减缓血糖升高的作用。适当食用对身体健康有益处,粗纤维食物主要来源于杂粮、蔬菜、水果、菌类、藻类及坚果类食物等:

1、杂粮:如荞麦、燕麦、黑米、小米、玉米,以及薯类如红薯、紫薯、山药、山芋等,此类食物中含粗纤维,日常生活中可适当食用;

2、豆类:如黑豆、黄豆、赤豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、青豆等,适当食用可促进肠胃蠕动,改善便秘,日常饮食中可适当增加此类食物的摄入量;

3、蔬菜:蒜苗、芹菜、韭菜、菠菜、油菜、芥蓝、菜花、苦瓜、苋菜、西蓝花、笋等,主要以绿叶蔬菜为主。干菜类膳食纤维也极为丰富,如茄子干、豆角干、干笋、脱水蔬菜等。此类食物有助于胃肠蠕动,促进脂肪的排出;

4、水果:如香蕉、苹果、山楂、蓝莓、李子、草莓、番石榴等,适量食用有益于肠道健康,还可以辅助控制血糖。但需注意,糖尿病患者应注意避免大量摄入含糖量高的水果,为有效补充膳食纤维,果皮可以食用的水果尽量清洗后带皮食用;

……此处隐藏1119个字……题,同时对肥胖问题也有治疗作用。

每天总是说要多吃粗粮,对减肥对预防肥胖都有作用,可是有很多人不知道粗纤维食物有哪些蔬菜水果。

所谓粗纤维食物是指食物中粗纤维含量比较大,只要满足每100g食物含有粗纤维2g以上的条件就被视为粗纤维食物,每天每人摄入20-35g粗纤维食物,能起到保健作用,也不会产生什么副作用,虽然粗纤维食物对健康有利,但也不能吃太多,如果摄入量过多反而会降低身体对其它食物营养的利用率,对健康不利。

粗纤维食物有哪些蔬菜水果

蔬菜类有:韭菜、芹菜、黄花菜、青椒、茭白、洋葱、茄子、香菜、海藻……;水果类有:梨、柿子、菠萝、梅干、葡萄、杏……。每天食用的蔬菜与水果与其它食物相搭配,这样能保证营养全面化。

多吃五谷杂粮好处确实不少,食物本身就是我们身体赖以维持生命的重要来源,从中国几千年来,老百姓一直觉得:五谷为养,五谷为厚,绝对是餐桌上不可缺的重要食物。而且五谷杂粮是很多其它食物的原材料,比如我们平时吃的醋、酱油、酒等都是以五谷为配制原料。

作为注重养生的人,必须要了解粗纤维食物有哪些蔬菜水果,这样才能做到粗细搭配,避免光吃精细粮食,也避免光有粗粮,只有互相搭配好才能保证养生效果,也可降低副作用。

总之粗纤维类食物对于身体有促进作用,在特殊时期可以做特殊搭配,尤其是平时有减肥需求,或是存在便秘困扰的人,可适量多吃粗纤维类的蔬菜水果。

想养生,光有饮食还不够,运动也是不可缺的重要项目,把饮食与运动结合起来会让生活变得更精彩。良好的生活习惯就是把生活中的每一细节做到位,每个细节保证只对健康有利。

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