含粗纤维的蔬菜和水果有哪些
含粗纤维的蔬菜和水果有哪些，食物是我们生存的条件之一，在我们的生活中大部分的食物都不止是起到一个饱腹作用，不同的食物是有很多其他的功效的，以下了解含粗纤维的蔬菜和水果有哪些。
含粗纤维的蔬菜和水果有哪些1大多数水果和蔬菜，都属于粗纤维的食物，比如白菜，菠菜，生菜，芹菜，莴苣，西兰花，苹果，橘子，香蕉，火龙果，猕猴桃等。
首先，粗纤维可以调节肠道蠕动，带走肠道内沉积的残渣，帮助排出宿便，改善便秘，对减肥有帮助。同时还可以改善皮肤问题，减轻痤疮，色斑。此外，还有美容，排毒养颜的作用。
另外，它还可以降糖，控制高血糖，可以预防动脉粥样硬化，防止血管堵塞。所以高血压，高血脂的患者要多摄入。如果长期腹泻，消瘦，消化不好的患者，建议少吃粗纤维食物。
1、粗纤维素多的标准：目前每百克食物含粗纤维2克以上的食物可以被称作粗纤维素较多的食物，比较适宜成年人食用，推荐摄入量是每人每天20-35克。
2、符合这样标准的蔬菜和水果有：
⑴豆类：玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、核桃、花生等。
⑵菜类：黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、茄子、海带、香菜等。
⑶果类：苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝等。
⑷菌类：木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。
含粗纤维 ……此处隐藏1570个字……辣椒。4、豆类
豆类粗纤维含量为6%-15%，杂粮玉米，小米，红枣，粟子，花生，黄豆，青豆，绿豆，赤豆，黑豆，豌豆，高粱，荞麦，核桃，燕麦，豇豆，蚕豆，番薯等等。
5、坚果类
粗纤维含量为3～14%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
6、菌类
粗纤维含量最高可接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。
7、薯类
薯类粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
粗纤维食物有哪些功效？
1、富含纤维素，肠道内最好的垃圾清洁工
粗纤维中含有大量纤维素，而纤维素是肠道内最好的垃圾清洁工，具有良好的消化和排泄固体废物的作用。年过三十的人，新陈代谢趋缓，或多或少会出现便秘，是导致体重直线上升的主要因素。
因此，适量补充纤维素可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，加快排便速度，对便秘和肥胖起到很好的抵御效用。而且，便秘还会大大增加肠癌的发病率，多吃粗纤维可以预防和阻止肠癌的发病风险医学。
2、阻止脂肪吸收，有效控制体重
纤维素的另一效用就是可以减少人体在消化过程中对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，有效地控制体重上升。
3、阻碍胆固醇吸收，降脂降糖
粗纤维具有阻碍胆固醇吸收、稀释血液的功能，可以抑制血小板凝聚，防止血栓形成，从而降低体内的血脂、血糖指数，所以对高血压、糖尿病能起到一定的预防和治疗作用。
