苋菜的副作用

苋菜的副作用

苋菜的副作用，苋菜又名红苋菜，是一种味道丰富很受欢迎的蔬菜。因为其有丰富的营养，所以具有很高的食用价值。经常有人购买，但是任何东西都会有副作用，下面是苋菜的副作用。

苋菜的营养价值

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。但是不同地域的苋菜可能含有多少不一的草酸，可能影响矿物质的吸收。

同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

苋菜的副作用有哪些

在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮 ……此处隐藏814个字……力，增加血液的活性，有效的预防高血压、动脉疾病等，但是在食用野生苋菜时，也要根据自身的体质决定。因为少部分体质不太好食用后会有副作用。

比如，脾胃虚寒的人。本身脾胃中存有寒气，而野生苋菜也是一种寒性的野菜，吃了之后就非常容易导致腹胀、腹泻的症状，所以这类人群不建议吃野生苋菜，如果要吃的话也不能吃太多。

除此之外，如果易过敏体质，也不可以食用野生苋菜。因为对于易过敏体质的人来说，吃了野生苋菜之后被太阳照射可能会出现植物日光性皮炎，这是一种非常严重的疾病，所以过敏性体质最好不要食用野生苋菜。

除了此类人群，大多数人都可以食用野生苋菜，并且没有什么副作用。如果有的朋友觉得自身可能吃不了野生苋菜，可以根据自身情况询问一下专业的医生，根据医生的建议决定是否食用野生苋菜。

苋菜吃多了的坏处

1、腹泻：苋菜是属于寒凉的食物，有很好的清热解毒的功效，日常食用过多会导致寒气侵体，特别是一些本身就脾胃虚寒、容易腹泻的群体还是建议少吃为好。

2、过敏：苋菜是感光性食材，有些人在吃过之后会出现植物性的日光皮炎现象，从而会出现发紫发痒的现象，因此一些过敏性体质的患者不建议食用。

3、大小便出现红色：苋菜中含有天然的红色素，如果食用过多会导致身体没法吸收，会随着大小便排出体外，从而会造成红色的现象。

4、肾脏加重：苋菜中的钾元素含量很高，如果食用过度会造成肾脏代谢负担增大，特别是肾脏功能不佳的患者建议要少吃或者不吃。

5、滑胎：苋菜有滑胎的功效，所以对于孕妇要少吃，特别是怀孕初期及一些经常性流产的孕妇要少吃或者不吃。