孕妇豆腐餐怎么搭配更营养
孕妇豆腐餐怎么搭配更营养，在孕期的过程中，需要摄取一些身体所需要的蛋白质，这样能更好的让自己的胎儿健康的成长。下面一起来了解下，孕妇豆腐餐怎么搭配更营养。
孕妇豆腐餐怎么搭配更营养1美国的《经济展望》杂志认为：“未来10年，最成功、最有市场潜力的并非汽车、电视机或电子产品，而是中国的豆腐。”
在中国，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹饪方法千变万化，所以在食谱上以豆腐为原料的名菜也特别多，其中川菜“麻婆豆腐”更是中外闻名。日本人爱吃中国豆腐，已人尽皆知。如今，日本人在豆腐中加入了新鲜菜汁，这种“绿色豆腐”既好看，也更具营养价值。如何搭配，可以让孕妈咪吃豆腐吃得更营养呢？
下面介绍几款以豆腐为主要原料和其他食物种类搭配可以增加营养价值的例子：
1、豆腐和鱼配，营养可加倍
豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合孕妇食用。
2、豆腐配肉蛋，营养高过半
豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养 ……此处隐藏326个字……价值会更高。如果孕妇在吃饭的过程当中不想吃那些肉类或者是鱼类这样的食物，可以将豆腐和萝卜一起搭配。这样的话将萝卜和豆腐搭配做成一道利口的凉菜，更能激起孕妇的食欲，而且还会促进孕妇的消化功能。
孕妇豆腐餐怎么搭配更营养3一、首先就是豆腐海带汤
豆腐和海带不仅能够为孕妈妈补充碘元素和钙元素，同时营养还非常的丰富。能够为孕妈妈补充人体所需要的优质蛋白质，卵磷脂，维生素。
同时豆腐还能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，豆腐海带汤可以预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配，豆腐很适合孕妈妈吃，对于没有食欲的孕妈妈们来讲，这个时候多喝一些豆腐海带汤，不仅能够充分的补充孕妈妈所需要的营养，同时还能够解腻，起到减肥的功效。最后就是豆腐海带汤的制作方法非常的简单，食材的价格也非常的便宜，孕妈妈可以多喝一些豆腐海带汤。
二、其次就是肉末豆腐
肉末豆腐对于大家来说也是比较熟悉的一道菜品，对于孕妈妈的健康也是非常的有好处，肉末豆腐这道菜的营养价值还是非常高的，首先里面的蛋白质非常的丰富，其次里面含有大量的植物雌激素，能够帮助孕妈妈保护血管健康的功效，同时还可以避免皮肤细胞产生氧化破坏的情况，孕妈妈经常的吃肉末豆腐，就可以减轻血管系统破坏情况的产生，还能够预防骨质疏松，乳腺癌等。
最后就是肉末豆腐中还含有丰富的大豆卵磷脂，不仅有益于孕妈妈神经，血管，大脑的发育，同时在一定程度上还能够降低血脂保护血管预防心血管疾病的作用对于孕妈妈和胎儿的生长发育都是起着一定的效果。
